張小姐說:「如果它現在才由零開始,那可能真的要從普通食肆開始慢慢去做,到真的發展成熟了,也許再看看火鍋跟燒烤能不能也搞,也許就不會有那麼多反對聲音。」
不止茶饮,中式快餐行业也都进入了个性化、客制化时代。五年前我提出,中式快餐只有自选模型能立足。如今,非自选类中式快餐业绩普遍下滑,而老乡鸡、乡村基等老牌连锁还在增长,正是因为满足了消费者“丰俭由人”的需求。,推荐阅读同城约会获取更多信息
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